Bolo Fácil de Laranja: Sabor Cítrico e Leveza para o Seu Dia
Prepare-se para encantar o paladar com este Bolo Fácil de Laranja, uma receita que combina a simplicidade do preparo com um sabor vibrante e uma textura incrivelmente fofinha. Perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou para qualquer momento que peça um toque de doçura e frescor cítrico. Este Bolo Fácil de Laranja vai se tornar o seu novo favorito! 
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 2 fatias finas de casca de laranja (apenas a parte colorida, evite o branco para não amargar)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (de soja, girassol ou canola)
- 3 unidades de ovos grandes
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, as fatias de casca de laranja e o óleo. Bata por cerca de 2-3 minutos até obter uma mistura homogênea e as cascas estarem bem trituradas.
- Acrescente o açúcar, o suco de laranja e a pitada de sal à mistura do liquidificador. Bata novamente por mais 1 minuto para que todos os ingredientes se incorporem bem.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha e misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Não bata em excesso, apenas o suficiente para a massa ficar homogênea e sem grumos. Por fim, adicione o fermento químico em pó e misture suavemente apenas até desaparecer na massa, garantindo a leveza do seu Bolo Fácil de Laranja.
- Unte uma forma de buraco central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com margarina ou manteiga e polvilhe com açúcar ou farinha de trigo. Essa etapa é crucial para que o Bolo Fácil de Laranja não grude.
- Despeje a massa na forma preparada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
- Retire do forno, espere amornar por alguns minutos antes de desenformar e sirva. Este Bolo Fácil de Laranja é delicioso puro, mas também combina muito bem com uma calda simples de açúcar e suco de laranja.
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