Receita de Bolo de Goiabada: Simples e Irresistível
Desperte memórias afetivas com esta Receita de Bolo de Goiabada, um clássico da culinária brasileira que exala sabor e tradição. Com uma massa incrivelmente fofinha e pedacinhos de goiabada que derretem na boca, este bolo é a escolha perfeita para o café da tarde ou para surpreender a família. Preparado com carinho e ingredientes simples, ele promete um resultado delicioso e um aroma que abraça a casa.
Ingredientes para o Bolo de Goiabada:
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200g de goiabada cascão ou cremosa, cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para enfarinhar a goiabada)
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Goiabada:
1. Para começar sua Receita de Bolo de Goiabada, separe todos os ingredientes. Essa organização é fundamental para garantir que nenhum item seja esquecido e otimizar seu tempo na cozinha.
2. Prepare a goiabada: corte-a em cubos pequenos e passe-os na farinha de trigo, peneirando para remover o excesso. Essa técnica simples evita que os pedacinhos de goiabada afundem durante o cozimento, distribuindo-os uniformemente pela massa do bolo.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o leite e bata novamente até a mistura ficar homogênea. Se preferir, pode fazer este processo em uma tigela com um batedor de arame (fouet) ou colher de pau, com um pouco mais de esforço.
4. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando delicadamente com um fouet até a massa ficar lisa e sem grumos. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente apenas para que ele se distribua.
5. Unte uma forma média (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos. Este passo é vital para que o bolo asse de maneira uniforme.
6. Despeje a massa na forma preparada e distribua os cubos de goiabada enfarinhados por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos. Para verificar se a Receita de Bolo de Goiabada está pronta, aplique a clássica técnica do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
7. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar. Sirva este delicioso bolo de goiabada no café da manhã, lanche da tarde ou sempre que a vontade de um doce caseiro bater. Para um toque extra, prepare uma calda simples: misture 100g de goiabada em cubos com ½ xícara de água, leve ao fogo baixo e mexa até derreter e obter uma consistência lisa. Despeje sobre o bolo ou sirva à parte.
8. Agora que você aprendeu todos os segredos para fazer esta Receita de Bolo de Goiabada, é hora de colocá-los em prática e desfrutar dessa maravilha! Bom apetite!
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