Bolo de Fubá Fofinho e Úmido de Liquidificador: Receita Simples
Ah, o bolo de fubá! Um clássico atemporal da culinária brasileira que evoca lembranças de casa de vó e tardes aconchegantes. Esta receita de Bolo Fubá Liquidificador: Receita Simples é a prova de que sabor e praticidade podem andar juntos, resultando em um bolo incrivelmente fofinho, úmido e com um aroma irresistível de milho. Perfeito para um café da manhã especial ou para adoçar o café da tarde com amigos!
Ingredientes (para 10 pessoas, preparo de 45m, dificuldade baixa):
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar (400g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120ml)
- 1 xícara e meia de fubá (210g)
- 1 xícara de farinha de trigo (140g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e fubá ou farinha de trigo para untar a forma
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
- 1/2 xícara de coco ralado ou queijo parmesão ralado (opcional)
Utensílios:
- Liquidificador
- Forma redonda de 24 cm de diâmetro (com furo central é ideal)
- Espátula de silicone
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Liquidificador: Receita Simples:
- Organize seus ingredientes: Antes de começar, separe todos os ingredientes na bancada. Ter tudo à mão facilita o processo e garante que o preparo do seu Bolo Fubá Liquidificador: Receita Simples seja ainda mais tranquilo e eficiente.
- Prepare a forma e o forno: Unte uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe generosamente com fubá ou farinha de trigo. Este passo crucial evita que o bolo grude. Enquanto prepara a massa, pré-aqueça o forno a 180°C, garantindo um assado uniforme para seu bolo de fubá.
- Bata os líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo e bem espumoso. Uma dica para um bolo ainda mais úmido e com um toque especial: substitua metade do leite por leite de coco!
- Incorpore os secos (parte 1): Desligue o liquidificador e adicione o fubá. Misture levemente com uma espátula para incorporá-lo à mistura líquida. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente no liquidificador até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa esteja lisa, sem grumos.
- Adicione o fermento: Por último, acrescente o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou espátula, com movimentos suaves, apenas até o fermento ser incorporado à massa. Evite bater excessivamente para garantir a leveza do seu bolo de fubá.
- Opcional: Incremente o sabor: Se desejar, este é o momento de adicionar coco ralado para um toque tropical, ou queijo parmesão ralado para uma versão mais salgadinha e irresistível. Misture suavemente. Se você gostou da ideia de um Bolo Fubá Liquidificador: Receita Simples com um toque diferente, experimente também nossa receita de Bolo de Milho Cremoso!
- Leve ao forno: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 35 a 45 minutos. Para saber se o bolo de fubá está pronto, faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo e, se sair limpo, está perfeito! A superfície deve estar dourada e apetitosa.
- Desenforme com cuidado: Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por cerca de 10 minutos na própria forma antes de desenformar. Esse tempo de descanso ajuda a estrutura do bolo a firmar, prevenindo quebras.
- Toque final e sirva: Quando o bolo estiver completamente frio, polvilhe açúcar de confeiteiro para um acabamento charmoso e um toque extra de doçura. Sirva seu Bolo Fubá Liquidificador: Receita Simples com um bom café ou chá e desfrute de cada pedaço dessa delícia caseira!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:
Se você adorou a facilidade e o sabor deste bolo de fubá feito no liquidificador, temos certeza que vai gostar de outras receitas práticas e deliciosas. Que tal explorar mais opções de bolos fofinhos para o seu dia a dia?
- Para outro bolo de liquidificador igualmente prático e saboroso, experimente o nosso Bolo de Cenoura de Liquidificador.
- Se busca uma opção cítrica e aromática, o Bolo de Laranja Fofinho é uma excelente pedida.
- Para os amantes de milho, além do bolo de fubá, o Bolo Cremoso de Milho é uma variação que vale a pena conhecer.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 246 kcal
- Proteínas: 5,4 g
- Gorduras: 10,8 g
- Carboidratos: 32,4 g
- Fibra: 0,8 g
