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Bolo de Frutas Secas: Receita Fácil e Nutritiva

Este Bolo de Frutas Secas é a combinação perfeita entre sabor e saúde. Com ingredientes naturais e cheios de energia, ele é ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche nutritivo. Aproveite as propriedades das frutas secas e prepare uma receita que agrada a todos!

Ingredientes do Bolo de Frutas Secas

- - 3 unidades de ovo (prefira ovos caipiras para melhor textura)

- - 60 g de margarina light (opte por versões sem gordura trans)

- - 2 copos (200 g) de farinha de rosca (confira dicas de uso da farinha de rosca)

- - 1 copo (100 g) de flocos de milho (para textura crocante)

- - 1 unidade de tâmara picada (rica em fibras e minerais)

- - 50 g de nozes moídas (conheça os benefícios das nozes)

- - 3 colheres (sopa) de mel (substitua por mel puro para melhor qualidade)

- - ½ colher (sopa) de sementes de linhaça (fonte de ômega-3)

- - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- - 1 colher (sopa) de uva passa (opcional: hidrate em água morna por 10 minutos)

- - Canela-da-china em pó a gosto (para aroma especial)

Bolo de Frutas Secas - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo do Bolo de Frutas Secas

1. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, a margarina light e o mel até obter uma mistura homogênea. Essa etapa garante um bolo macio e bem aerado.

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha de rosca, o fermento e os flocos de milho. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente com uma espátula para não desenvolver o glúten.
  Dica: Se preferir um bolo mais úmido, adicione 2 colheres de iogurte natural à massa.

1. Unte e asse: Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos (faça o teste do palito).

1. Finalize com as frutas secas: Retire o bolo do forno e, enquanto ainda quente, distribua por cima as passas, as nozes picadas, a tâmara, a linhaça e a canela. Pressione levemente para que grudem.
  Dica: Para um toque extra, regue com um fio de calda de mel antes de servir.

Bolo de Frutas Secas - receita deliciosa profissional - passo 1

Dicas e Variações

Este Bolo de Frutas Secas é versátil! Você pode substituir as nozes por amêndoas ou adicionar coco ralado para um sabor tropical. Se gosta de especiarias, experimente adicionar gengibre em pó à massa.