Receita de Bolo de flocão de milho com queijo

O bolo de milho é um clássico irresistível que sempre traz aquele aconchego de receita de vó direto para a nossa mesa. Esta deliciosa Receita de Bolo de flocão de milho com queijo é a escolha perfeita para acompanhar um café quentinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Rápida, prática e feita no liquidificador, ela combina a textura única do milho com o toque salgado do queijo de forma surpreendente.

Informações da Receita:

• • • Rendimento: 4 pessoas

• • • Tempo de preparo: 45 minutos

• • • Ocasião: Café da manhã / Lanche

• • • Dificuldade: Baixa

Ingredientes:

• • • 2 xícaras de flocão de milho (ingrediente nutritivo e rico em fibras)

• • • 1 xícara de açúcar

• • • 1 xícara de leite integral

• • • 1/2 xícara de óleo de soja ou milho

• • • 3 ovos inteiros

• • • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• • • 50g de queijo parmesão ralado ou queijo cheddar

• • • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• • • Goiabada cortada em cubos (opcional, a gosto)

Como fazer a Receita de Bolo de flocão de milho com queijo:

Passo 1

Bata todos os ingredientes líquidos e o queijo no liquidificador, deixando os secos e o fermento para depois. Para não sobrecarregar o seu aparelho, bata primeiramente o leite com o queijo ralado, o óleo e os ovos. Certifique-se de que a mistura fique completamente homogênea antes de prosseguir.

Passo 2

Depois, adicione os ingredientes secos: o flocão de milho, o açúcar e a farinha de trigo. Bata bem até que a massa fique lisa, uniforme e sem grumos de farinha. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher apenas para misturar.

Dica de ouro: O flocão de milho é ideal para trazer textura aos bolos. Se você adora esse ingrediente típico, não deixe de aprender também como preparar um delicioso Cuscuz Nordestino tradicional para suas refeições.

Passo 3

Despeje a massa em uma forma de bolo previamente untada com manteiga e enfarinhada. Caso queira um toque especial, distribua pedacinhos de goiabada passados na farinha de trigo por cima da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Passo 4

Ao retirar o seu bolo de milharina do forno, permita que ele esfrie por alguns minutos antes de tentar desenformar. Isso evita que o bolo quebre e garante uma apresentação bonita e profissional para servir a sua família.

Informação Nutricional:

(Valores estimados por porção individual)

• • • Calorias: 1,14 kcal

• • • Proteínas: 2 g

• • • Gorduras: 45 g

• • • Carboidratos: 16 g

• • • Fibras: 5 g

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