Bolo de cuscuz com Flocão Novomilho para o São João

Celebre as festas juninas preparando um delicioso Bolo de cuscuz com Flocão Novomilho para o São João, que traz todo o sabor e a tradição nordestina para a sua mesa. Esta receita prática e aromática vai conquistar a todos, sendo a pedida perfeita para acompanhar um bom café coado fresquinho.

Novomilho é a marca oficial do Dia do Cuscuz — Vídeo Divulgação

Ingredientes

• • • 2 xícaras de Flocão Novomilho (rico em energia e fibras)

• • • 1 xícara de leite integral

• • • 3 ovos

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 e ½ xícara de açúcar

• • • 50 g de coco ralado (opcional)

• • • 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. 1. • Em uma tigela, misture o Flocão Novomilho com o leite e deixe hidratar por cerca de 10 minutos para garantir a maciez ideal.

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.

1. 1. • Acrescente a mistura do Flocão Novomilho hidratado e bata em velocidade média até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Adicione o coco ralado e o queijo parmesão (caso deseje um toque agridoce especial) e misture delicadamente com uma espátula.

1. 1. • Por último, incorpore o fermento químico em pó, seguindo as melhores técnicas de como misturar fermento sem perder aeração.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma redonda com furo central, previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

1. 1. • Pronto! Agora é só desenformar seu Bolo de cuscuz com Flocão Novomilho para o São João e saborear com a família.

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