Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura

Experimente a delícia de um bolo de chocolate que derrete na boca, perfeito para quem busca uma opção sem glúten ou simplesmente um sabor intenso e indulgente. Este Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura é a prova de que a simplicidade pode resultar em algo extraordinário, ideal para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia a dia.

Ingredientes do Bolo

• • • 6 unidades de ovos grandes

• • • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó de boa qualidade

• • • 8 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente

• • • 100 g de coco ralado

Ingredientes da Cobertura

• • • 1/4 xícara (chá) de achocolatado em pó

• • • 1/4 xícara (chá) de açúcar

• • • 300 ml de leite

• • • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Ingredientes da Calda

• • • 1/4 xícara (chá) de achocolatado em pó

• • • 1/4 xícara (chá) de açúcar

• • • 200 ml de leite

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate sem Farinha

1. 1. • Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro, fofo e liso.

1. 1. • Sem parar de bater, adicione os ovos um a um, incorporando bem a cada adição.

1. 1. • Acrescente o achocolatado em pó e misture delicadamente até que esteja homogêneo.

1. 1. • Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore o fermento químico em pó e o coco ralado à massa, misturando de baixo para cima.

1. 1. • Unte uma forma redonda (com aproximadamente 26-30cm de diâmetro) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal, untando-o também para garantir que seu Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura não grude.

1. 1. • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Para um bolo ainda mais chocolatudo, experimente também nossa receita de Bolo de Chocolate Cremoso.

Preparo da Cobertura

1. 1. • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite frio.

1. 1. • Adicione o açúcar e o achocolatado em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada.

1. 1. • Espalhe generosamente a cobertura por cima do bolo já frio. Se você adora sobremesas sem glúten, confira também nosso Brownie Sem Farinha.

Preparo da Calda

1. 1. • Em outra panela, misture todos os ingredientes da calda: achocolatado em pó, açúcar e leite.

1. 1. • Leve ao fogo e cozinhe até ferver.

1. 1. • Regue o Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura com esta calda ainda quente, o que deixará o bolo ainda mais úmido e saboroso.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você amou este Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura e quer explorar mais sabores incríveis, confira outras delícias do nosso site:

• • • Bolo de Coco Molhadinho: Um clássico que sempre agrada, com a umidade e o sabor do coco.

• • • Mousse de Chocolate Fácil: Para os amantes de chocolate que buscam uma sobremesa leve e aerada.

• • • Brigadeirão de Micro-ondas: Rápido, prático e delicioso, perfeito para matar aquela vontade de doce em minutos.

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