Bolo de Chocolate Húmido e Irresistível
Prepare-se para saborear o melhor Bolo de Chocolate caseiro! Esta receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde aconchegante até uma celebração especial. Com uma massa incrivelmente fofa e uma cobertura de chocolate brilhante, este Bolo de Chocolate promete ser o centro das atenções e conquistar a todos com seu sabor marcante.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 unidades de ovo
- 1 copo (200ml) de água fervente
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, misture bem o açúcar, a farinha de trigo, o óleo de milho, o fermento químico em pó e os ovos. A combinação desses ingredientes é crucial para a textura do seu Bolo de Chocolate.
- Em seguida, adicione a água fervente e o achocolatado em pó à mistura. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Despeje a massa em uma fôrma (aproximadamente 24cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Para dicas de como garantir que seu bolo não grude, confira nosso guia sobre como assar um bolo perfeito.
- Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Este é o segredo para um Bolo de Chocolate perfeitamente assado.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme. Reserve o bolo frio enquanto prepara a cobertura.
Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura: o achocolatado em pó, o açúcar, o leite e a margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a margarina derreta completamente e a mistura engrosse ligeiramente, formando uma calda brilhante.
- Despeje a cobertura, ainda quente, sobre o Bolo de Chocolate já frio. A diferença de temperatura ajuda a cobertura a assentar e criar um brilho irresistível. Se quiser variar, você pode conferir nossa receita de Brigadeirão Cremoso para ideias de coberturas ainda mais ricas!
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