Bolo de chocolate que não sai de moda nas festas de aniversário

Descubra como preparar o autêntico bolo de chocolate que não sai de moda nas festas de aniversário, garantindo uma massa fofinha e uma cobertura irresistível que agrada a todas as gerações. Esta receita clássica une a praticidade do liquidificador com o toque artesanal da finalização à mão, resultando no equilíbrio perfeito para qualquer celebração.

Ingredientes da Massa

• • • 3 ovos

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de óleo

• • • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (rico em flavonoides e antioxidantes)

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 xícara (chá) de água quente (ideal para intensificar a cor e o sabor do cacau)

Ingredientes da Cobertura Cremosa

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 1/2 caixa de creme de leite (para conferir brilho e fluidez)

Modo de Preparo

1. 1. • Inicie o seu bolo de chocolate que não sai de moda nas festas de aniversário batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó até obter um creme liso e homogêneo.

1. 1. • Transfira o conteúdo para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem com um batedor de arame.

1. 1. • O grande segredo da maciez é o uso da água quente em massas de bolo; adicione-a agora junto com o fermento, mexendo de forma suave e delicada.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. 1. • Para a cobertura, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo ainda morno.

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