Bolo de Chocolate com Beijinho e Coco Ralado para Aniversários: A Receita Perfeita!

Prepare-se para surpreender a todos com este incrível Bolo de chocolate com beijinho e coco ralado para aniversários! Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, esta receita é ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente para desfrutar de uma sobremesa divina. Fácil de fazer e com um toque tropical, ele certamente se tornará o centro das atenções da sua festa.

Tempo: 1h | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para o Bolo:

• • • 5 ovos grandes

• • • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

• • • 20 beijinhos enrolados prontos

• • • Coco ralado (seco e adoçado) para decorar

Para a Cobertura:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

• • • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

1. 1. • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de 24cm de diâmetro.

1. 1. • Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume e ficarem claros e fofos.

1. 1. • Adicione o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga amolecida, o leite e a farinha de trigo à mistura de ovos. Bata por cerca de 2 minutos, em velocidade média, até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Com uma colher ou espátula, incorpore delicadamente o fermento em pó à massa.

1. 1. • Despeje metade da massa na fôrma preparada. Espalhe 16 beijinhos enrolados sobre a massa, deixando-os afundar levemente. Cubra com o restante da massa.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja firme e dourado. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe amornar na fôrma antes de desenformar.

1. 1. • Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa continuamente até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

1. 1. • Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe a cobertura amornar.

1. 1. • Desenforme o Bolo de chocolate com beijinho e coco ralado para aniversários e espalhe a cobertura ainda morna sobre ele.

1. 1. • Decore com o coco ralado e os 4 beijinhos restantes, distribuindo-os sobre a cobertura. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar a cobertura. Para outra opção de sobremesa cremosa, você pode gostar do nosso Bolo Formigueiro Cremoso.

Sugestões de Outras Receitas para Celebrar

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• • • Para uma versão clássica e reconfortante, experimente o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

• • • Se busca uma sobremesa elegante e fácil de preparar, a Torta Holandesa Simples é uma excelente pedida.

• • • Para os amantes de sabores tropicais, o Bolo de Coco Molhadinho também é uma ótima opção.