Bolo de Carne com Brócolis: Teste Esse Prato Delicioso em Casa!
Prepare-se para transformar a sua rotina com este irresistível Bolo de Carne com Brócolis! Uma receita que une o sabor suculento da carne moída com a leveza do brócolis, tudo envolto em um delicioso manto de bacon. Perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e reconfortante sem abrir mão da praticidade, teste esse prato delicioso em casa e comprove a sua simplicidade e sabor em apenas 40 minutos!
Ingredientes para o Bolo de Carne com Brócolis:
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Para a Massa do Bolo de Carne:
- 800g de carne moída de qualidade
- 1 cebola pequena picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Manteiga para untar a forma
- 200g de bacon fatiado para cobrir (opcional, mas altamente recomendado!)
Para o Recheio Cremoso de Brócolis:
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de brócolis cozido e bem picado
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Prepare o Recheio de Brócolis: Em uma panela aquecida com azeite em fogo médio, refogue a cebola e o alho picados por cerca de 2 minutos. Adicione o brócolis cozido e picado, refogando por mais 3 minutos. Tempere com sal e noz-moscada ralada. Misture bem e reserve para o recheio do seu bolo de carne.
- Misture a Massa de Carne: Em uma vasilha grande, combine a carne moída, a cebola picada, o alho, o cheiro-verde, a farinha de trigo, o ovo, sal e pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. Esta é a base do seu Bolo de Carne com Brócolis.
- Monte o Bolo de Carne: Unte uma forma de bolo inglês com manteiga. Forre o fundo e as laterais da forma com as fatias de bacon, deixando-as sobrepostas para que cubram todo o bolo.
- Camadas de Sabor: Coloque metade da massa de carne moída no fundo da forma, pressionando suavemente para que cubra o bacon. Por cima, espalhe uniformemente o recheio de brócolis reservado e, em seguida, cubra com o queijo mussarela ralado.
- Finalize e Asse: Cubra o recheio com a carne moída restante, modelando para formar o formato de bolo. Leve o Bolo de Carne com Brócolis ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem assado e dourado.
- Sirva com Estilo: Retire do forno, espere alguns minutos antes de desenformar cuidadosamente. Sirva o seu delicioso Bolo de Carne com Brócolis em fatias e aproveite! Este prato é perfeito acompanhado de um arroz branco e uma salada fresca.
Sugestões para Complementar a Sua Refeição:
Se você adorou a praticidade e o sabor deste Bolo de Carne com Brócolis, que tal experimentar outras receitas que combinam com o seu paladar? Confira estas opções em nosso site:
- Bolo de Carne Recheado: Uma versão ainda mais surpreendente para os amantes de carne moída.
- Carne Moída Cremosa: Perfeita para um jantar rápido e saboroso que utiliza a carne moída de forma versátil.
- Frango com Brócolis e Queijo: Outra opção deliciosa que utiliza o brócolis de forma incrível, ideal para variar o cardápio.
