Bolo de Caneca de Chocolate Rápido e Sem Ovo

O Bolo de Caneca de Chocolate Rápido e Sem Ovo é a resposta perfeita para aquela vontade súbita de doce individual, incrivelmente saborosa e pronta em minutos no micro-ondas. Desfrute de uma sobremesa úmida e com sabor intenso de chocolate, dispensando o uso de ovos.

Ingredientes para o Bolo de Caneca de Chocolate Rápido e Sem Ovo

• • • 32g de farinha de trigo (aproximadamente 4 colheres de sopa)

• • • 14g de cacau em pó de boa qualidade (2 colheres de sopa)

• • • 24g de açúcar refinado ou cristal (2 colheres de sopa)

• • • 28g de óleo vegetal neutro, como canola ou girassol (2 colheres de sopa)

• • • 75ml de leite integral ou leite vegetal (5 colheres de sopa)

• • • 1g de fermento químico em pó (1/4 colher de sopa)

Modo de Preparo do Bolo de Caneca de Chocolate Rápido e Sem Ovo

1. 1. Mise en Place: Comece organizando e medindo todos os ingredientes. Realizar o pré-preparo garante que seu Bolo de Caneca tenha a textura correta e evita erros durante a execução.
      

1. 1. Mistura dos Secos: Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o cacau, o açúcar e o fermento. Use um batedor de arame (fouet) para garantir que não restem pelotas, técnica similar à utilizada em um Muffin de Chocolate.
      

1. 1. Adição do Óleo: Acrescente o óleo vegetal e misture bem até formar uma pasta brilhante e uniforme.
      

1. 1. Incorporação do Leite: Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa lisa. Se você aprecia doces rápidos, também pode gostar de experimentar nosso Bolo de Micro-ondas em versões maiores.
      

1. 1. Transferência para a Caneca: Despeje a mistura em uma caneca ou xícara grande (mínimo 200ml). Recipientes com a “boca” mais larga ajudam no cozimento homogêneo do Bolo de Caneca.
      

1. 1. Cozimento no Micro-ondas: Leve ao aparelho por 1 minuto e meio a 2 minutos. O tempo varia conforme a potência do seu micro-ondas; em aparelhos de 800W, 1 minuto e 45 segundos costuma ser o ideal.
      

1. 1. Tempo de Descanso: Retire com cuidado e deixe o bolo descansar por cerca de 2 minutos. Esse passo é crucial, pois o calor residual termina de assar o centro da massa deste Bolo de Caneca de Chocolate Rápido e Sem Ovo.
      

1. 1. Finalização: Adicione uma cobertura de sua preferência, como uma bola de sorvete de creme, chantilly ou uma calda de chocolate quente. Para uma opção mais elaborada, confira nossa receita de Ganache Simples.
      

1. 1. Servir: O Bolo de Caneca deve ser servido imediatamente enquanto ainda está morno e fofinho.
      

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