Bolo de Banana (sem açúcar, sem farinha e sem óleo)
Descubra como preparar um delicioso Bolo de Banana (sem açúcar, sem farinha e sem óleo), a opção perfeita para um lanche saudável e nutritivo. Esta receita utiliza a doçura natural das frutas para criar uma textura incrivelmente macia e saborosa.
Ingredientes
- 6 unidades de banana nanica bem maduras (aprenda a identificar o ponto de maturação das frutas para melhores resultados);
- 1/4 xícara (chá) de uva passa;
- 3 unidades de ovo;
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata bem as bananas, a uva passa, os ovos e a aveia até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa do seu Bolo de Banana (sem açúcar, sem farinha e sem óleo) descansar por 10 minutos. Esse tempo é fundamental para que a aveia hidrate, garantindo a fofura do bolo.
- Junte o fermento químico e misture suavemente com uma espátula, sem bater.
- Despeje a mistura em uma forma untada (preferencialmente com um pouco de canela ou farelo de aveia).
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Dica de Ouro: Para variar o cardápio, você também pode conferir como fazer uma Panqueca de Banana Fit que segue a mesma linha saudável.
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