Bolo de Banana para Microondas: Delícia Rápida e Prática
Transforme bananas maduras em uma sobremesa incrivelmente saborosa em questão de minutos com esta receita de Bolo de Banana para Microondas. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro, este bolo fofinho e aromático é a pedida ideal para o café da tarde ou um lanche rápido. Surpreenda-se com a facilidade de preparar um delicioso bolo de banana diretamente no seu microondas!
Ingredientes
- 3 unidades de ovo grande
- 3/4 xícara (chá) de óleo de soja
- 4 unidades de banana madura em rodelas (quanto mais madura, mais doce e saborosa)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (pode ser substituída por farinha de trigo, se preferir)
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da doçura das bananas)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó (canela-da-china ou do Ceilão)
- Manteiga e açúcar para untar (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque as bananas picadas, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em uma vasilha grande, peneire a farinha de rosca e adicione o fermento químico em pó e a canela em pó. Misture bem esses ingredientes secos.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na vasilha. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet até que todos os ingredientes estejam incorporados. Não bata demais para não desenvolver o glúten.
- Unte uma forma própria para microondas (de bolo inglês ou com furo central) com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje a massa do seu Bolo de Banana para Microondas na forma preparada.
- Leve ao microondas em potência alta por 8 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do microondas e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela após assado. Este Bolo de Banana Fit também é uma ótima opção para o café da manhã.
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