Bolo de Amendoim Fantástico: A Receita Perfeita para o Seu Café da Tarde!
Prepare-se para se apaixonar por este Bolo de Amendoim Fantástico! Uma sobremesa incrivelmente saborosa, com a textura perfeita e o aroma irresistível do amendoim torrado. Ideal para acompanhar um café da tarde ou celebrar momentos especiais com um toque caseiro e acolhedor que só um bom bolo de amendoim pode oferecer.
Ingredientes
- 4 unidades de gema de ovo
- 4 unidades de clara de ovo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Como Fazer
- Em uma batedeira, adicione o açúcar, a margarina e as gemas. Bata bem até obter um creme claro e fofo. Este passo é essencial para garantir a leveza do seu Bolo de Amendoim Fantástico.
- Acrescente alternadamente, e gradualmente, o leite e a farinha de trigo à mistura, batendo em velocidade baixa até incorporar. Em seguida, adicione o amendoim moído e o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Em outro recipiente limpo, bata as claras em neve até ficarem firmes e brilhantes. Incorpore-as suavemente à massa do bolo com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
- Despeje a massa em uma assadeira (com cerca de 24cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar conforme o forno. Deixe o Bolo de Amendoim Fantástico esfriar antes de servir para realçar ainda mais os sabores.
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