Bolo de Ameixa Preta: Sabor Inesquecível e Maciez Perfeita

Prepare-se para se apaixonar por este clássico bolo de ameixa preta, uma verdadeira joia da confeitaria que combina simplicidade e sabor intenso. Sua textura macia e o adocicado natural da fruta criam uma experiência gastronômica inesquecível, perfeita para qualquer ocasião, desde um café da tarde especial até a sobremesa de um jantar. Descubra como é fácil fazer este delicioso Bolo de Ameixa Preta e encante a todos!

Ingredientes para o seu Bolo de Ameixa Preta

• • • 3 xícaras (chá) de açúcar

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 4 unidades de ovo (gemas e claras separadas)

• • • 15 unidades de ameixa preta sem caroço, picadas

• • • 1 pitada de sal

• • • 3 colheres (chá) de fermento químico em pó

• • • 200g de manteiga sem sal (ou margarina), em temperatura ambiente

Modo de Preparo do Delicioso Bolo de Ameixa Preta

1. 1. • Prepare a mistura de ameixa: No liquidificador, bata as 15 unidades de ameixa preta picadas com o leite até obter uma mistura homogênea. Reserve este creme.

1. 1. • Bata a base do bolo: Na batedeira, adicione a manteiga (ou margarina), o açúcar e as gemas. Bata bem até obter um creme claro e fofo. Este processo é crucial para a leveza do seu Bolo de Ameixa Preta.

1. 1. • Incorpore os líquidos e secos: Adicione o creme de ameixa reservado à mistura da batedeira, alternando com a farinha de trigo peneirada, e misturando delicadamente em velocidade baixa. Não se esqueça da pitada de sal para realçar os sabores!

1. 1. • Finalize a massa: Por último, adicione o fermento químico em pó e as claras em neve, incorporando-os à massa com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima. Isso garante que o Bolo de Ameixa Preta fique aerado e macio.

1. 1. • Asse com perfeição: Unte e enfarinhe uma forma grande com furo central (ou outra de sua preferência). Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar e servir o seu incrível Bolo de Ameixa Preta.

Aproveite e Conheça Outras Delícias!

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