Bolo de aipim fácil para ter um café da tarde especial

Aprenda a preparar este delicioso Bolo de aipim fácil para ter um café da tarde especial e encantar a todos com um sabor genuinamente brasileiro. Esta receita combina uma textura úmida e irresistível, sendo a escolha perfeita para acompanhar um café fresquinho em momentos de descontração.

Ingredientes:

• • • 500g de aipim (mandioca) ralado (conheça os benefícios nutricionais da mandioca para sua dieta)

• • • 6 ovos inteiros

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• • • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

• • • 1 colher (café) de sal

• • • 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Margarina e farinha para untar a fôrma

• • • Açúcar de confeiteiro para polvilhar e decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela ampla, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. O Bolo de aipim fácil para ter um café da tarde especial não exige batedeira, o que torna o processo ainda mais prático.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio (30cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada. Se você aprecia doces tradicionais, também vai adorar conferir nossa receita de Bolo de Mandioca com Coco.

1. 1. • Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 50 minutos. O ponto ideal deste Bolo de aipim fácil para ter um café da tarde especial é quando ele estiver dourado e, ao espetar um palito, este sair limpo.

1. 1. • Retire do forno e aguarde o bolo esfriar antes de desenformar, garantindo que ele mantenha a estrutura perfeita.

1. 1. • Para finalizar, polvilhe o açúcar de confeiteiro por toda a superfície. Para variar o cardápio, experimente também servir um Bolo de Fubá Cremoso em sua próxima reunião.

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