Bolo Cremoso de Milho: A Receita Perfeita para Celebrar o Sabor do Campo

Prepare-se para experimentar um clássico que agrada a todos! Este Bolo Cremoso de Milho une a doçura natural do milho com uma textura incrivelmente aveludada. É a receita ideal para acompanhar um café da tarde especial ou como sobremesa reconfortante.

Ingredientes Essenciais para o Seu Bolo Cremoso de Milho

- 2 xícaras (chá) de açúcar (para receitas com menor teor de açúcar, confira as orientações sobre a redução de açúcares em dietas).

- 2 xícaras (chá) de leite integral

- 3 unidades de milho verde (em espiga ou enlatado, bem escorrido)

- 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (para intensificar o sabor, utilize Pudim de Queijo como inspiração para outros pratos salgados com queijo)

- 5 unidades de ovos

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Bolo Cremoso de Milho: Sabor do Campo e Textura Aveludada - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo do Bolo Cremoso de Milho

- 1.
  Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira retangular (cerca de 20x30cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Esta etapa é crucial para garantir que seu Bolo Cremoso de Milho não grude.

- 2.
  No liquidificador, adicione todos os ingredientes líquidos e moles primeiro: leite, ovos, milho verde e margarina. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

- 3.
  Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o queijo ralado ao liquidificador. Bata novamente por cerca de 3 minutos. A consistência será bem líquida, mas não se preocupe, é isso que garante a cremosidade do nosso Bolo Cremoso de Milho.

- 4.
  Por último, adicione o fermento químico em pó. Use a função “pulsar” do liquidificador ou misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar. Evite bater demais após adicionar o fermento para garantir a leveza da massa.

- 5.
  Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 a 40 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estiverem douradas e o centro estiver firme ao toque. Para entender melhor o tempo de cozimento, consulte técnicas de como saber se o bolo está assado.

- 6.
  Retire do forno e deixe amornar antes de servir. Este Bolo Cremoso de Milho fica ainda mais saboroso se acompanhado de um delicioso Creme de Leite Condensado caseiro.

Bolo Cremoso de Milho: Sabor do Campo e Textura Aveludada - receita deliciosa profissional - passo 1