Bolo de Leite Condensado Sem Farinha Cremoso com Coco Ralado
Prepare-se para se apaixonar por este Bolo de leite condensado sem farinha cremoso com coco ralado! Uma sobremesa incrivelmente fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião, que combina a doçura do leite condensado com a textura irresistível do coco. Ideal para quem busca uma opção deliciosa e naturalmente sem glúten, garantindo a satisfação de todos.
Ingredientes:
- 1 lata ou caixinha (395g) de leite condensado
- 100g de coco ralado (preferencialmente úmido e adoçado)
- 3 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina ou manteiga sem sal para untar a forma
- Açúcar refinado para polvilhar a forma
- Coco ralado extra para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com margarina e polvilhe generosamente com açúcar refinado. Este preparo da forma é essencial para que o seu Bolo de leite condensado sem farinha cremoso com coco ralado não grude e desenforme perfeitamente. Para mais dicas sobre como untar e enfarinhar uma forma corretamente, confira esse guia prático.
- No liquidificador ou na batedeira, adicione o coco ralado, o leite condensado, os ovos e o fermento em pó químico. Bata bem por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma massa homogênea e levemente aerada. A função do fermento em pó é crucial para a leveza e cremosidade deste bolo sem farinha.
- Despeje a massa cuidadosamente na forma já preparada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar um pouco de forno para forno, então fique de olho!
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. A paciência neste passo é fundamental para que ele mantenha a sua estrutura e textura cremosa.
- Decore com coco ralado extra por cima para um toque final charmoso e sirva este delicioso bolo de leite condensado sem farinha cremoso com coco ralado. Se você adora bolos fáceis e cremosos, talvez goste de experimentar nossa receita de Bolo de Milho Cremoso. Para outra sobremesa que derrete na boca, confira nosso clássico Pudim de Leite Condensado.
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