Bolo de Coco e Chocolate
Prepare-se para se deliciar com o incrível Bolo de Coco e Chocolate, uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Esta receita, surpreendentemente sem farinha de trigo, é fácil de fazer e resulta em um bolo úmido e irresistível, ideal para o café da tarde ou uma sobremesa especial.
Ingredientes do Bolo
- 100 g de coco ralado
- 6 unidades de ovo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes da Calda
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Para a massa do Bolo de Coco e Chocolate, comece batendo bem todos os ingredientes (coco ralado, ovos, chocolate em pó, açúcar, margarina e fermento) no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa massa em uma assadeira pequena, previamente untada e enfarinhada (ou use papel manteiga para facilitar). Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) e asse até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva entre 30 a 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Numa panela, misture todos os ingredientes da calda: leite, margarina, açúcar e chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar e atingir a consistência desejada.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda sobre ele. A umidade do bolo com a calda quente cria uma textura ainda mais deliciosa. Para uma experiência completa, experimente servi-lo acompanhado de um Café Cremoso.
- Sirva o seu Bolo de Coco e Chocolate ainda morno ou em temperatura ambiente. É perfeito para acompanhar um café da tarde ou como uma deliciosa sobremesa.
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