Bolo Chocolate: A Receita Perfeita para Adoçar seu Dia!
Prepare-se para criar o Bolo Chocolate mais delicioso e fofinho que você já experimentou! Esta receita clássica é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma celebração. Delicie-se com a combinação irresistível de massa úmida e uma cobertura brilhante que fará todos pedirem por mais!
Ingredientes para a Massa do Bolo Chocolate
- 2 unidades de ovo
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (prefira 50% ou 70% cacau para um sabor mais intenso no seu Bolo Chocolate)
- 1/4 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de água
Ingredientes para a Cobertura Cremosa do Bolo Chocolate
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo da Massa do seu Bolo Chocolate Perfeito
- Em uma tigela grande, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o óleo de milho e misture.
- Incorpore a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal alternadamente com a água, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa em uma fôrma de anel (aproximadamente 24 cm de diâmetro) previamente untada e polvilhada com farinha de trigo (ou farinha de rosca, para um toque diferente).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média/alta) por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do Bolo Chocolate saia limpo.
- Retire do forno e aguarde cerca de 10 minutos antes de desenformar. Este tempo de espera ajuda a evitar que o bolo quebre.
Modo de Preparo da Cobertura Irresistível para o Bolo Chocolate
- Em um refratário médio, misture todos os ingredientes da cobertura: leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo (a cada 2-3 minutos). O ponto ideal é quando a cobertura estiver brilhante e ligeiramente engrossada. Você também pode fazer no fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto desejado.
- Retire do micro-ondas (ou fogo) e aplique imediatamente sobre o Bolo Chocolate já desenformado e ainda morno ou frio. Espalhe uniformemente, deixando escorrer pelas laterais.
Outras Receitas de Sobremesas que Você Vai Adorar
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