Bolo Bomba: Uma Explosão de Sabor para sua Sobremesa!
Prepare-se para uma experiência inesquecível com o nosso delicioso Bolo Bomba, uma receita que combina a maciez de uma massa de chocolate com um recheio cremoso irresistível e uma cobertura brilhante. Este bolo é a escolha perfeita para encantar a família e os amigos em qualquer ocasião especial. Deixe-se levar por esta verdadeira bomba de sabor e doçura!
Ingredientes
Massa
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 unidades de gema de ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 unidades de clara de ovo em neve
- 1 1/2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 unidade de gema de ovo
Modo de Preparo
Massa
- Para a massa, bata a margarina com o açúcar e as gemas em uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Junte o leite aos poucos, alternando com a farinha peneirada, o chocolate em pó e o fermento. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione as claras em neve, misturando suavemente com uma espátula, sem bater, para manter a leveza da massa do Bolo Bomba.
- Despeje essa massa em uma assadeira de 40 x 30 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.
- Disponha o creme frio (preparado conforme as instruções abaixo) em colheradas sobre a massa do Bolo Bomba antes de levar ao forno.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja assado e dourado. Faça o teste do palito!
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar cuidadosamente.
Cobertura
- Em uma panela, leve o chocolate meio amargo picado com o creme de leite ao fogo em banho-maria. Mexa constantemente até obter um creme liso e brilhante.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de aplicar sobre o Bolo Bomba.
Creme
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (usando a lata de leite condensado como medida), o amido de milho e a gema de ovo. Misture bem com um fouet para dissolver o amido.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o creme engrossar e atingir a consistência desejada.
- Retire do fogo, deixe esfriar completamente e reserve. Este creme será usado na massa do seu Bolo Bomba.
Sugestões de outras Receitas Relacionadas
Se você adorou o nosso Bolo Bomba, que tal experimentar outras delícias que farão o maior sucesso na sua mesa? Explore o Bolo de Chocolate Cremoso, perfeito para os amantes de um chocolate intenso e macio. Para quem busca uma sobremesa com apresentação impactante, o Bolo Vulcão de Chocolate é uma escolha excelente. E se a ideia é uma sobremesa gelada e sofisticada, a Torta Holandesa Clássica é sempre uma boa pedida!
