Bolinho de massa de pão recheado

Prepare este delicioso Bolinho de massa de pão recheado, um salgado clássico que combina uma casquinha dourada e crocante com um recheio que derrete na boca. É a escolha ideal para transformar o lanche da tarde em um momento especial ou até mesmo para garantir uma renda extra com a venda de salgados artesanais.

Ingredientes

• • • 75 gramas de açúcar

• • • 150 mililitros de água

• • • 1 colher de sopa de óleo de soja

• • • 10 gramas de fermento biológico seco para garantir a leveza da massa

• • • 1 ovo

• • • 150 mililitros de leite

• • • 500 gramas de farinha de trigo

• • • Queijo e presunto para rechear

• • • Tomate a gosto

• • • Orégano a gosto para realçar o sabor e aproveitar suas propriedades antioxidantes

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela, combine o ovo, o óleo, a água, o açúcar, o fermento e o leite, misturando bem.

1. 1. • Deixe a mistura descansar por alguns minutos até que se forme uma leve espuminha na superfície, indicando a ativação do fermento.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente até que a massa do seu Bolinho de massa de pão recheado comece a ganhar consistência.

1. 1. • O grande segredo para um resultado perfeito é manter a massa levemente grudenta; evite adicionar farinha em excesso para não deixá-la pesada.

1. 1. • Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e realize uma sova leve para desenvolver o glúten.

1. 1. • Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que triplique de tamanho.

1. 1. • Após o crescimento, pegue pequenas porções da massa e abra-as delicadamente com as mãos.

1. 1. • Coloque o recheio de presunto, queijo, tomate e orégano no centro. Se você aprecia salgados tradicionais, também vai adorar esta receita de Coxinha de mandioca.

1. 1. • Feche a massa com cuidado, garantindo que o recheio esteja bem vedado, como um pequeno enroladinho.

1. 1. • Aqueça o óleo e utilize a técnica de fritura por imersão em fogo médio até que os bolinhos fiquem bem dourados.

1. 1. • Escorra em papel-toalha e sirva o Bolinho de massa de pão recheado ainda quente para aproveitar o queijo derretido. Para quem prefere opções menos calóricas, experimente nossa Massa de salgado assado para rechear com o que quiser.

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