Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela: Sabor de Infância em Minutos!
Prepare-se para uma viagem deliciosa ao passado com a autêntica Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela! Perfeito para acompanhar um café quentinho em qualquer hora do dia, esses bolinhos macios e açucarados são um convite irrecusável ao aconchego e à simplicidade. Descubra como é fácil recriar essa iguaria amada por todos, com um toque especial de canela que eleva ainda mais o sabor.
Ingredientes para a Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- Óleo vegetal (para fritar)
- Para polvilhar: 1/2 xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (chá) de canela em pó (opcional, mas altamente recomendado para um sabor autêntico)
Modo de Preparo da Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela:
- Em uma tigela grande, adicione o açúcar e os ovos. Bata bem com um fouet ou garfo até obter uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
- Acrescente o leite e misture novamente. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a suavemente para evitar a formação de grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que a massa esteja completamente homogênea e com uma consistência cremosa, mas não muito líquida. Esta é a base perfeita para sua Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela.
- Aqueça uma panela funda com óleo vegetal suficiente para que os bolinhos fiquem submersos. A temperatura ideal é média (cerca de 170-180°C). Para testar, coloque um pedacinho de massa; se subir e borbulhar suavemente, o óleo está no ponto certo.
- Com a ajuda de duas colheres de sopa (ou uma colher de sorvete pequena), pegue porções da massa e com cuidado, deslize-as no óleo quente. Frite poucos bolinhos por vez para não baixar a temperatura do óleo e garantir que cozinhem por igual, até ficarem dourados por todos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Em um prato fundo, misture o açúcar e a canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilhosa Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela!
- Dica: Para uma variação deliciosa, experimente adicionar um toque de raspas de limão à massa. Isso realça o sabor e oferece um aroma cítrico incrível. Se você é fã de massas fritas e doces, não deixe de conferir nossa Receita de Sonho de Padaria Caseiro.
Outras Delícias para Acompanhar seu Café ou Chá:
Se você amou esta Receita de Bolinho de Chuva Tradicional com Canela, com certeza vai se encantar com outras opções clássicas e fáceis de fazer em casa:
- Mini Churros Caseiros com Doce de Leite: Outra iguaria frita e açucarada, perfeita para o lanche da tarde.
- Bolo de Fubá Cremoso da Vovó: Para quem busca um bolo caseiro e quentinho, ideal para o café.
- Panquecas Americanas Fofinhas: Uma opção versátil para o café da manhã ou lanche, igualmente rápida de preparar.
