O Melhor Bolinho de Chuva com Banana Fofinho

Prepare-se para reviver a nostalgia dos dias chuvosos com esta versão aprimorada do clássico! Nosso Bolinho de Chuva com Banana é incrivelmente macio e adiciona um toque de doçura natural incomparável. Esta receita garante o sucesso em qualquer lanche da tarde.

Ingredientes para o Bolinho de Chuva com Banana

Para Fritar e Polvilhar

Modo de Preparo do Bolinho de Chuva com Banana

1. 1. 1. Em uma vasilha grande, prepare a base seca: peneire a farinha de trigo, o fermento químico, o açúcar e o sal. Peneirar garante que seu massa fique mais leve.

1. 1. 2. Adicione o leite e os ovos aos ingredientes secos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea, sem bater em excesso. A ideia é manter a massa aerada.

1. 1. 3. Incorpore as bananas nanicas picadas à massa. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos. Este breve repouso ajuda o fermento a agir melhor.

1. 1. 4. Em uma panela funda, aqueça uma boa quantidade de óleo (o suficiente para cobrir os bolinhos). A temperatura ideal para fritura é de 170°C, para que dourem por fora e cozinhem por dentro sem encharcar. Se não tiver termômetro, teste com um pequeno pedaço de massa: se subir borbulhando suavemente, está no ponto. Frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem uniformemente dourados.

1. 1. 5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Enquanto ainda estiverem quentes, misture o açúcar restante com a canela em pó em um prato fundo e passe os bolinhos imediatamente. Sirva seu delicioso Bolinho de Chuva com Banana ainda quentinho!

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