O bolinho de chuva é uma receita super tradicional e que traz aquele gostinho de conforto para muita gente. Porém, o que você acha de experimentar uma versão dessa delícia recheada com goiabada? E o melhor: nessa receita, o bolinho é assado, então é bem menos gorduroso do que o clássico.
Ou seja, é uma ótima opção de lanche da tarde! Teste hoje mesmo e aproveite todo o sabor:
Bolinho de chuva assado com goiabada
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 15 unidades
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha, o fermento e a goiabada.
- Divida a massa em forminhas para minicupcake untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
- Em seguida, sirva e aproveite.
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