Bolinho de Chocolate Mal Passado

Ingredientes

2 unidades de ovo

2 unidades de gema de ovo

300 gr de chocolate meio amargo picado(s)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

Sorvete de creme a gosto

1. Junte a manteiga ao chocolate e leve ao fogo para derreter (de preferência ao banho maria ou no microondas por dois minutos e parando ao meio para mexer). Em outra tijela, junte os ovos, a gema, o açúcar e mexa ao banho maria. Junte a mistura de chocolate com a manteiga e mexa bem. Misture e deixe descansar por dez minutos. Encha as formas e leve ao forno por cinco minutos a 220º. Espere um minuto e desenforme. Sirva com uma bola de sorvete de creme, se preferir.