Bolinho de Carne Crocante e Saboroso
Procurando um petisco clássico que agrada a todos? Nosso Bolinho de Carne é a resposta perfeita! Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e suculento, esta receita é ideal para reuniões, festas ou um lanche delicioso a qualquer hora. Prepare-se para impressionar com este sabor irresistível e faça do Bolinho de Carne a estrela da sua mesa!
Ingredientes
- 1/2 kg de patinho moído (uma carne magra e saborosa, perfeita para bolinhos)
- 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola (para um tempero prático e delicioso que dispensa sal)
- 1 unidade de ovo (para dar liga ao nosso Bolinho de Carne)
- Óleo de soja para fritar a gosto (para garantir a crocância perfeita)
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, misture bem o patinho moído, a sopa creme de cebola e o ovo. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. É importante que os ingredientes estejam bem incorporados para um Bolinho de Carne perfeito.
- Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções da massa, formando bolinhas do tamanho desejado. Certifique-se de que estejam bem firmes para não desmancharem na hora de fritar.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo de soja em quantidade suficiente para cobrir os bolinhos. A temperatura ideal é crucial para que o Bolinho de Carne fique crocante por fora e cozido por dentro. Recomenda-se usar um termômetro de cozinha para atingir cerca de 170-180°C para uma fritura perfeita.
- Frite os bolinhos em pequenas levas, virando-os ocasionalmente, até dourarem por completo e ficarem com uma casquinha irresistível. Evite colocar muitos bolinhos de uma vez para não baixar a temperatura do óleo e encharcá-los.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os para escorrer sobre papel absorvente, eliminando o excesso de óleo. Sirva seu Bolinho de Carne quentinho e aproveite!
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