Bolinho de Brócolis

Ingredientes

350 gr de brócolis cozido e bem picadinho

1 colher (chá) de salsinha desidratada

2 dentes de alho amassados

2/3 xícara (chá) de queijo ralado

1 unidade de ovo batido

2/3 xícara (chá) de farinha de aveia

Sal a gosto

1. Em uma vasilha coloque o brócolis picadinho e junte o queijo e o ovo. Misture bem para os ingredientes se incorporarem.
2. Adicione a farinha, a salsinha, o alho e o sal. Mexa até obter uma massa homogênea e deixe na geladeira descansando por 10 minutos.
3. Modele bolinhas e acomode em uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Asse por 15 minutos à 180ºC em forno pré-aquecido.