Ingredientes

• 1. Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas.

• 2. Misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a salsa e cebolinha verde picadas, o sal e 1 colher de fermento até ficar uma massa homogênea.

• 3. Com uma colher de sopa colocar uma quantidade da massa na frigideira e fritar com óleo não muito quente até ficarem douradinhos.

• 4. Servir em porções.