Bolinho de Banana: A Receita Perfeita para um Doce Rápido e Irresistível

Prepare-se para se deliciar com o clássico e reconfortante Bolinho de Banana! Esta receita simples e caseira é ideal para um café da tarde especial ou para saciar aquela vontade de um doce saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo ágil, você terá bolinhos dourados, fofinhos e cheios de sabor em minutos.

Ingredientes para o seu Bolinho de Banana

• • • 6 unidades de bananas maduras (nanica ou prata são as mais indicadas para um Bolinho de Banana com sabor intenso)

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 unidade de ovo

• • • Leite a gosto (para ajustar a consistência da massa)

• • • Óleo para fritar

• • • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo do Bolinho de Banana

1. 1. • Em uma tigela grande, amasse bem as bananas com um garfo até obter um purê. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico em pó e o ovo. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

1. 1. • Observe a consistência da massa: se ela estiver muito dura e difícil de manusear, adicione o leite aos poucos, colher por colher, até que a massa fique mais maleável, porém ainda firme o suficiente para ser frita em colheradas. Não deixe a massa muito líquida.

1. 1. • Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. Para garantir uma fritura perfeita, a temperatura ideal do óleo deve ser em torno de 170-180°C. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e deslize-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até ficarem dourados por todos os lados.

1. 1. • Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Em um prato raso, misture açúcar com canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para que fiquem bem açucarados e aromatizados. Sirva seu delicioso Bolinho de Banana imediatamente!

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