Bolinho de Banana-da-Terra com Tapioca na Air Fryer: Um Snack Irresistível!

Descubra como preparar um delicioso e prático Bolinho de Banana-da-Terra com Tapioca na Air Fryer, perfeito para um lanche saudável ou uma sobremesa diferente. Esta receita combina a doçura e a textura robusta da banana-da-terra com a leveza da tapioca, tudo assado de forma crocante e saborosa na sua air fryer, garantindo um resultado delicioso e sem culpa.

Ingredientes para o Bolinho de Banana-da-Terra com Tapioca

- ¼ de xícara (chá) de banana-da-terra grelhada

- ¼ de xícara (chá) de tapioca granulada

- ¼ de xícara (chá) de água morna

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- ¼ de colher (chá) de canela em pó

- Doce de leite a gosto para servir (ou outra cobertura de sua preferência)

Modo de Preparo: Bolinho de Banana-da-Terra na Air Fryer Passo a Passo

1. Comece picando finamente a banana-da-terra grelhada. Como a banana-da-terra é naturalmente mais firme, picá-la com uma faca ou utilizar um processador pequeno ajuda a formar um purê rústico e homogêneo.

1. Em uma tigela, combine a banana picada com a tapioca granulada, o açúcar, a canela e a água morna. Misture bem com um garfo até que todos os ingredientes estejam incorporados. Deixe a mistura descansar por 20 minutos; este tempo é essencial para que a tapioca hidrate e adquira a consistência ideal para modelagem.

1. Após o descanso, umedeça as mãos e retire pequenas porções da massa. Enrole e dê uma leve apertada para formar bolinhas uniformes. Repita o processo com toda a massa restante. Para outras opções de petiscos fritos no ar, confira nosso Bolinho de Chuva na Airfryer.

1. Preaqueça sua air fryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos, preparando-a para receber os bolinhos.

1. Unte levemente o cesto da air fryer com um pouco de óleo, utilizando um pedaço de papel-toalha ou um pincel culinário. Disponha os bolinhos no cesto, garantindo que haja espaço entre eles para que assem por igual. Cozinhe por 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

1. Sirva o seu delicioso Bolinho de Banana-da-Terra com Tapioca na Air Fryer ainda quente, acompanhado de doce de leite ou da sua cobertura predileta. É a pedida perfeita para um lanche reconfortante!

Sugestões de Acompanhamentos e Outras Receitas

Este bolinho é versátil e combina perfeitamente com um café da tarde, um chá ou como uma sobremesa leve. Para quem adora a banana como ingrediente principal, não deixe de conferir nosso Bolo de Banana Caramelizada. E se a tapioca granulada conquistou seu paladar, temos também a receita de Cuscuz de Tapioca Cremoso, uma opção igualmente deliciosa e fácil de fazer.