Bolinho de Arroz com Frango Crocante e Saboroso

Transforme o arroz cozido que sobrou em uma iguaria irresistível! Este Bolinho de Arroz com Frango é a receita perfeita para um petisco saboroso, um acompanhamento criativo ou até mesmo uma refeição leve. Com uma casquinha crocante e um recheio suculento, ele vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes Principais

• • • 2 xícaras (chá) de arroz cozido (preferencialmente já frio para melhor consistência)

• • • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca

• • • 1 unidade de ovo

• • • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

• • • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • • Sal a gosto

Para o Recheio de Frango

• • • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

• • • 1 unidade de clara de ovo (para empanar)

• • • 1 xícara (chá) de farinha de rosca (para empanar)

• • • 1 cebola pequena ralada

• • • 1 colher (chá) de orégano

• • • 1 colher (chá) de páprica doce (opcional, para um toque de cor e sabor)

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela média, combine o arroz cozido, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado e o sal. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.

1. 1. • Em outra tigela, prepare o recheio: misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal. Certifique-se de que os temperos estejam bem distribuídos. Para um frango desfiado perfeito, confira as dicas sobre técnicas de desfiamento de frango.

1. 1. • Unte levemente as mãos com um pouco de óleo. Pegue uma porção da massa de arroz, achate-a na palma da mão, coloque uma colher de chá do recheio de frango no centro e cuidadosamente feche, modelando novamente uma bolinha. Este é o segredo para um Bolinho de Arroz com Frango bem recheado!

1. 1. • Passe cada bolinho na clara de ovo (levemente batida) e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados para uma crosta crocante.

1. 1. • Disponha os bolinhos em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

1. 1. • Sirva seu delicioso Bolinho de Arroz com Frango ainda quente! Bom apetite!

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