Bolinho de Arroz com Frango
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
1 unidade de ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 unidade de clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Dica Cybercook
Como Fazer
1. Em uma tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado e o sal.
2. Em outra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal.
3. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas.
4. Passe na clara de ovo e, depois, na farinha de rosca.
5. Leve para assar em assadeira untada a 180ºC, até ficar bem douradinho.
6. Bom apetite!
Dica Cybercook
1. Para um sabor mais marcante, refogue o frango já desfiado com temperos de sua preferência.
