Bolachinhas de Polvilho: A Receita Perfeita para o Chá da Tarde
Descubra o prazer de preparar as clássicas Bolachinhas de Polvilho, um quitute caseiro que derrete na boca e evoca memórias afetivas. Com uma simplicidade encantadora, estas bolachinhas são ideais para acompanhar o café ou chá, garantindo um toque de doçura e nostalgia a qualquer momento do dia. Prepare-se para um aroma irresistível que vai invadir sua cozinha!
Ingredientes para suas Bolachinhas de Polvilho
- 1 unidade de ovo grande
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce (fécula de mandioca)
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 200g de margarina sem sal, em temperatura ambiente
Modo de Preparo das Deliciosas Bolachinhas de Polvilho
- Em uma tigela grande, adicione o ovo, o açúcar, o polvilho doce e o amido de milho. Comece a misturar os ingredientes.
- Acrescente a margarina sem sal e continue misturando tudo vigorosamente com as mãos. O segredo para suas Bolachinhas de Polvilho ficarem perfeitas é amassar bem até obter uma massa homogênea, lisa e macia que não grude nas mãos.
- Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas do tamanho desejado para suas bolachinhas. Disponha-as em uma assadeira sem untar (a margarina na massa é suficiente).
- Com um garfo, amasse levemente cada bolinha para criar um desenho característico e ajudar no cozimento uniforme.
- Dica Extra: Se desejar um toque especial, coloque um pedacinho de goiabada sobre cada bolachinha antes de levar ao forno, ou adicione coco ralado à massa para variar o sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as Bolachinhas de Polvilho estejam levemente douradas na base, mas ainda brancas por cima. Cuidado para não queimar, elas assam rapidamente!
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva. Perfeitas para um café da tarde!
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- Experimente a leveza e o sabor do Biscoito de Nata Caseiro.
- Para os amantes de polvilho, o Pão de Queijo Fácil é uma ótima pedida.
- Ou então, delicie-se com os Sequilhos de Leite Condensado, que também desmancham na boca.
