Bolacha de Nata: Receita Fácil e Irresistível para o Café da Tarde
Quem resiste a uma bolacha de nata crocante por fora e macia por dentro? Essa receita tradicional é perfeita para acompanhar um café quentinho ou até mesmo como sobremesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se surpreender com o resultado dessa delícia caseira. 
Ingredientes da Bolacha de Nata
- 1 xícara (chá) de nata fresca (confira dicas de como escolher a melhor nata para suas receitas)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (opte por marcas de qualidade para melhor textura)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (a manteiga dá um toque especial à massa)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (garante que a bolacha de nata fique fofinha)
- 1 ovo (use ovos frescos para melhor resultado)
- 1 pitada de sal (realça o sabor dos outros ingredientes)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (somente para dar liga na massa)
Modo de Preparo da Bolacha de Nata
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou use papel manteiga para evitar que as bolachas grudem.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. A técnica de mistura correta é essencial para que a bolacha de nata fique com a textura ideal.
- Faça bolinhas pequenas com a massa e coloque-as na forma, deixando espaço entre elas para que cresçam durante o forno.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Fique de olho para não queimar!
- Deixe esfriar antes de servir. Essa bolacha de nata fica ainda mais saborosa quando acompanhada de um Café Gelado com Leite Condensado ou um Chá de Ervas com Limão.
Dicas para uma Bolacha de Nata Perfeita
Para garantir que sua bolacha de nata fique ainda mais especial, experimente adicionar raspas de limão ou canela em pó à massa. Se preferir uma versão mais crocante, deixe as bolachas no forno por mais 2 a 3 minutos. E se você ama doces caseiros, não deixe de experimentar também a Biscoito de Maisena ou a Cocada de Forno, que combinam perfeitamente com essa receita.
