Bolacha Caseira da Vovó: Receita Fácil e Tradicional

Bolacha caseira: prepare a receita da vovó em casa para um café da tarde perfeito

Sinta o aroma inconfundível da infância invadir sua cozinha! Esta receita de bolacha caseira: prepare a receita da vovó em casa resgata aquele sabor tradicional que só os doces feitos com carinho possuem. Perfeitas para acompanhar seu chá ou café, essas bolachas são simples e irresistíveis.

Ingredientes para a Bolacha Caseira

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (se for usar farinha integral, confira nosso guia sobre dicas de panificação com farinha integral)

• • • 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado

• • • 2/3 de xícara (chá) de margarina de boa qualidade (ou manteiga sem sal)

• • • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• • • Farinha de trigo extra para enfarinhar a superfície

Modo de Preparo da Bolacha Caseira: Receita da Vovó

1. 1. • Em uma tigela grande, combine os ingredientes secos: a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio. Em seguida, acrescente a margarina.

1. 1. • Trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Adicione o açúcar e misture até que a massa fique homogênea e comece a se unir. Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de água gelada, mas evite excessos para garantir a textura crocante desta bolacha caseira: prepare a receita da vovó em casa.

1. 1. • Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Use um rolo para abrir a massa uniformemente até atingir a espessura desejada (cerca de 5 mm). Utilize cortadores (redondos ou quadrados) para dar formato às suas bolachas.

1. 1. • Disponha os biscoitos em uma forma grande forrada com papel manteiga. Se desejar um sabor mais rico, confira nossa sugestão para Biscoito Amanteigado com Baunilha.

1. 1. • Leve ao forno médio (180 °C), previamente preaquecido, por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O segredo para a crocância é não deixar dourar demais!

1. 1. • Retire do forno, deixe as bolachas esfriarem completamente sobre uma grade para garantir que sequem bem. Sirva em seguida e desfrute da sua deliciosa bolacha caseira!

Para aproveitar ao máximo os benefícios deste lanche, saiba que a farinha de trigo integral, se usada como substituta, oferece maior teor de fibras, o que é excelente para a saúde digestiva.

Sugestões de Outras Receitas para o seu Café

Se você amou fazer esta bolacha caseira: prepare a receita da vovó em casa, experimente também:

• • • Pão de Mel Fofinho

• • • Bolo de Fubá Cremoso

• • • Brownie de Chocolate Intenso