Bobó de Frango
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango.
3. Acrescente a cebola e refogue.
4. Junte o molho de tomate e cozinhe no fogo brando por 10 minutos.
5. No liquidificador, bata a mandioca, o leite e o leite de coco.
6. Junte ao frango, se necessário acrescente mais sal e cozinhe, mexendo sempre até ferver.
7. Desligue o fogo e adicione o coentro.
