Biscoito de Fubá, Amendoim e Goiabada: Aprenda a Fazer o Docinho Perfeito
Se você adora surpreender a família e amigos com um café da tarde memorável, este docinho de fubá, amendoim e goiabada é a escolha ideal! Com a combinação irresistível de ingredientes clássicos, este biscoito promete conquistar a todos, ensinando você a fazer o docinho de maneira descomplicada e deliciosa.
Ingredientes:
- 6 ovos grandes
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 6 colheres (sopa) de fubá de milho (para um sabor autêntico)
- 7 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e triturado
- Fubá para polvilhar (para o preparo da forma)
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubos (cerca de 200g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture bem os ovos, a essência de baunilha, o açúcar, o fubá e o amendoim triturado até obter uma massa homogênea. É dessa forma que você começa a aprender a fazer o docinho com uma base perfeita.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa. Para facilitar, você pode untar levemente as mãos.
- Disponha as bolinhas em uma fôrma grande, previamente polvilhada com fubá. Pressione levemente o centro de cada bolinha com o dedo, formando um pequeno buraco. Esta técnica ajuda a acomodar a goiabada e a garantir um biscoito com o centro macio.
- Em cada buraco, coloque um cubo de goiabada. Leve a fôrma ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam assados e as bordas levemente douradas. Para quem ama doces com fubá, recomendamos experimentar também o Bolo de Fubá Cremoso.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Assim, o biscoito de fubá, amendoim e goiabada firmará e ficará ainda mais saboroso. Aprenda a fazer o docinho e guarde-o em um recipiente hermético para manter a frescura.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:
Para continuar sua jornada culinária com doces irresistíveis, confira estas outras delícias:
