Receita de Biscoitinhos Amanteigados da Vovó Perfeitos

Prepare a receita clássica dos Biscoitinhos Amanteigados da Vovó, um deleite que traz o conforto do lar em cada mordida. Com poucos ingredientes, você garante a crocância e o sabor inconfundível que só a tradição ensina.

Ingredientes Essenciais

Modo de Preparo dos Biscoitinhos Amanteigados da Vovó

• • 1. Inicie pré-aquecendo o forno a 180°C. Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou untando levemente. Garanta que a manteiga esteja macia para facilitar a mistura.

• • 2. Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e a essência de baunilha. Trabalhe a massa com as pontas dos dedos (ou use uma batedeira em velocidade baixa) até obter uma mistura homogênea e com textura de areia grossa. Não sove demais para não desenvolver o glúten e deixar os Biscoitinhos Amanteigados da Vovó duros.

• • 3. Polvilhe levemente a bancada com farinha. Abra a massa com um rolo, mantendo uma espessura uniforme de cerca de 2 cm. Utilize cortadores de sua preferência ou, para um toque rústico, modele rolinhos e corte em rodelas. Pressione levemente cada biscoito com um garfo para criar o padrão clássico.

• • 4. Distribua os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem durante o crescimento. Se quiser um sabor mais sofisticado, confira nossas dicas sobre como adicionar ervas finas em massas doces (embora esta receita seja clássica, a criatividade é bem-vinda!).

• • 5. Asse por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até que as bordas comecem a adquirir uma leve coloração dourada. O centro deve permanecer claro para garantir a maciez característica. O tempo pode variar conforme o forno.

• • 6. Retire do forno e deixe os Biscoitinhos Amanteigados da Vovó esfriarem completamente na assadeira antes de transferi-los para uma grade. Eles ficam mais firmes ao esfriar.

Sugestões de Acompanhamento

Para complementar seu café da tarde com esses deliciosos biscoitos, experimente estas outras receitas do nosso site:

• • • Brownie de Chocolate Intenso: Para quem busca um contraste de textura.

• • • Torta de Limão Cremosa: Uma opção cítrica e refrescante.

• • • Para um lanche rápido, confira nossa Receita de Pão de Queijo Simples.

Aproveite seus maravilhosos Biscoitinhos Amanteigados da Vovó!