Ingredientes

• 1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

• 2. Corte o bacon e a cebola em bastões de forma que fiquem parecidos com a vagem.

• 3. Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de bacon, cenoura e vagem.

• 4. Enrole como se fosse um charuto, prendendo com palitos de dente.

• 5. Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão e refogue o alho e os tomates.

• 6. Acomode os bifes no molho e adicione água até a metade da altura dos bifes.

• 7. Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos.