Receita de Bem-casado da Palmirinha
Imagem: receitasdacoruja.com.br
Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Bem-casado da Palmirinha em formato familiar, perfeita para compartilhar com quem você ama em momentos especiais. Esta sobremesa tradicional ganha um toque ainda mais afetuoso e caseiro, ideal para festas ou para acompanhar o café da tarde.
Descubra todos os segredos culinários para obter uma massa incrivelmente fofinha e saiba mais sobre as propriedades do açúcar e seus derivados na confeitaria para garantir o ponto perfeito.
8 pessoas
45m
Sobremesa
Dificuldade média
Ingredientes:
- 4 unidades de ovos frescos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de farinha de trigo especial
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 400g de doce de leite de boa qualidade
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como fazer Receita de Bem-casado da Palmirinha:
Para fazer esta maravilhosa Receita de Bem-casado da Palmirinha, comece batendo as claras em neve firme e adicione as gemas, uma a uma. Quando estiver bem homogêneo, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo por mais 1 minuto para garantir uma estrutura aerada.
Imagem:
Com a batedeira desligada, acrescente a farinha de trigo, o fermento, a essência de baunilha e o sal. Utilize a técnica de incorporar ingredientes secos com delicadeza usando uma espátula, fazendo movimentos leves de baixo para cima para não perder o volume.
Imagem: farofadechucrute.com
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Imagem: mariama.com.br
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o doce de leite puro ou leite condensado cozido até obter uma textura cremosa e uniforme para facilitar na hora de rechear.
Imagem: multireceitas.com.br
Prepare uma calda leve com água e açúcar, se desejar, aromatizando com raspas de laranja ou canela para dar um toque especial de chef à sua Receita de Bem-casado da Palmirinha.
Imagem: aconfeiteiraencantada.blogspot.pt
Com o bolo já assado e completamente frio, corte-o ao meio horizontalmente. Umedeça levemente as camadas com a calda e espalhe generosamente o recheio de doce de leite.
Imagem: ideiasedicas.com
Cubra com a outra metade da massa, polvilhe bastante açúcar de confeiteiro por cima e sua Receita de Bem-casado da Palmirinha estará pronta para encantar a todos!
Imagem: receitasdacoruja.com.br
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 483,8 kcal
- Proteínas: 9,6 g
- Gorduras: 11,9 g
- Carboidratos: 83,8 g
- Fibra: 0,6 g
