Batatas com Creme de Leite Fresco: O Acompanhamento Perfeito e Cremoso
Descubra como é fácil preparar um acompanhamento irresistível que agrada a todos! Esta receita de Batatas com Creme de Leite Fresco transforma um ingrediente simples em uma explosão de sabor e textura cremosa. Perfeito para qualquer refeição, desde um jantar especial a um almoço descontraído em família, a simplicidade e o conforto deste prato são inigualáveis.
Ingredientes
- 1 kg de batatas, de preferência tipo Aster ou Monalisa (saiba mais sobre os benefícios nutricionais da batata)
- 1 garrafa (500ml) de creme de leite fresco (a chave para a cremosidade da Batatas com Creme de Leite Fresco)
- Queijo parmesão ralado a gosto (para um toque dourado e sabor extra, aprenda mais sobre o queijo Parmesão)
- Sal a gosto
Como Fazer
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas de espessura média (aproximadamente 0,5 cm). Evite fatias muito finas para que não desmanchem. Para aprimorar suas técnicas de corte, confira nosso guia.
- Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal. Elas devem ficar macias, mas ainda firmes, sem desmanchar. Este é um ponto crucial para a textura da sua Batatas com Creme de Leite Fresco. Escorra bem e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Entenda a importância de pré-aquecer o forno para o sucesso das suas receitas.
- Em um refratário de vidro, distribua as batatas cozidas em no máximo duas camadas. Isso garante que todas as batatas recebam o calor e dourem por igual.
- Regue as batatas com o creme de leite fresco, cobrindo-as generosamente. Tempere com mais uma pitada de sal, se necessário, e salpique o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, ou até que o creme de leite esteja borbulhante e o queijo ralado esteja dourado e gratinado. Sirva imediatamente e desfrute da sua deliciosa Batatas com Creme de Leite Fresco.
- Dica Extra: Nunca substitua o creme de leite fresco por creme de leite de caixinha ou lata nesta receita, pois o sabor e a textura não serão os mesmos. A riqueza do creme de leite fresco é essencial.
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