Batata Maluca com Queijo: Sabor e Crocância em Cada Garfada!
Prepare-se para uma explosão de sabor com a nossa incrível Batata Maluca com Queijo! Esta receita simples e deliciosa é a escolha ideal para um acompanhamento irresistível ou um petisco que vai conquistar a todos, combinando a maciez da batata com a cremosidade do queijo e o toque defumado do bacon.
Ingredientes
- 5 unidades de batata média (preferencialmente do tipo Asterix, ideal para assar e fritar, garantindo uma fonte de energia e nutrientes)
- 300 g de mussarela ou queijo prato (rasgado ou fatiado, para derreter mais fácil)
- 100 g de bacon em cubos (frito e crocante)
- Orégano a gosto (para um toque aromático e mediterrâneo)
- Sal a gosto (para o cozimento da batata)
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e pique-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Cozinhe em água fervente com sal até que fiquem al dente – firmes, mas cozidas por dentro. Evite que cozinhem demais para não desmancharem. Saber como parboilizar corretamente garante a textura perfeita para sua Batata Maluca com Queijo.
- Enquanto as batatas cozinham, pique o bacon em cubos pequenos. Em uma frigideira separada, frite o bacon até que esteja bem crocante. Retire o excesso de gordura com uma espumadeira e reserve o bacon crocante em um prato forrado com papel toalha.
- Escorra cuidadosamente as batatas cozidas e transfira-as para uma forma refratária. Espalhe as rodelas de forma uniforme.
- Cubra generosamente as batatas com a mussarela ou queijo prato. Em seguida, distribua o bacon crocante por cima de todo o queijo.
- Finalize salpicando o orégano a gosto sobre o queijo e o bacon. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido, borbulhante e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva imediatamente a sua deliciosa Batata Maluca com Queijo. É um prato que agrada a todos e desaparece rapidinho!
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