A Melhor Batata Gratinada Fácil e Cremosa
Prepare-se para elevar seu acompanhamento a outro nível com esta receita de Batata Gratinada Fácil, que combina a cremosidade do creme de leite com queijos derretidos. É o toque final perfeito para qualquer prato principal, garantindo elogios na sua mesa.
Ingredientes Essenciais para sua Batata Gratinada Fácil
1 kg de batata em rodelas grossas, pré-cozidas al dente e levemente salgadas
1 caixinha (200g) de creme de leite fresco ou de lata (sem soro), para mais cremosidade
100 gr de queijo mussarela de boa qualidade, picado ou fatiado
50g de queijo parmesão ralado na hora, para finalizar
Pitada generosa de orégano seco
Noz-moscada ralada a gosto (opcional, mas recomendado para realçar o sabor)
Modo de Preparo da Batata Gratinada Fácil
1. Pré-aqueça seu forno a 200°C. Unte um refratário médio com um pouco de manteiga ou azeite. Se quiser saber mais sobre as diferentes gorduras para cozinhar, confira este guia sobre óleos e gorduras culinárias.
2. Em uma tigela, misture delicadamente o creme de leite, a noz-moscada (se estiver usando) e metade do queijo parmesão. Esta mistura será a base cremosa da sua Batata Gratinada Fácil.
3. Monte o gratinado em camadas alternadas no refratário: comece com uma camada de batatas pré-cozidas, cubra com pedaços de mussarela e regue com um pouco da mistura cremosa. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com a mussarela e o restante do parmesão por cima.
4. Polvilhe generosamente com orégano. Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante. O tempo pode variar dependendo da potência do seu forno.
5. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Acompanhe esta maravilha com nosso delicioso Lombo de Porco Assado com Ervas para um jantar completo.
Dicas Extras para o Gratinado Perfeito
Para garantir que sua Batata Gratinada Fácil fique no ponto certo, lembre-se: as batatas devem estar cozidas, mas firmes (al dente), pois elas terminarão de cozinhar e absorver o molho no forno. Adicionar um pouco de alho em pó junto com o orégano realça o perfil de sabor! Se desejar uma versão mais leve, experimente substituir parte do creme de leite por iogurte natural, uma ótima opção para quem busca benefícios nutricionais sem perder a textura.
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