Ingredientes

• 1. Descasque e corte as batatas em rodelas bem finas.

• 2. Doure os alhos picados no óleo de soja, adicione a água e sal a gosto.

• 3. Coloque as rodelas de batata e mantenha a tampa fechada, cozinhando-as em fogo baixo por 5 a 10 minutos até secar a água (não precisa esperar secar a água totalmente e nem cozinhar bem as batatas).

• 4. Retire da panela e transfira as batatas para uma forma quadrada ou retangular de aproximadamente 20X30 cm.

• 5. Reserve.

• 6. Corte a cebola em rodelas bem finas e espalhe-as sobre as batatas.

• 7. Retire os espinhos e o óleo da sardinha e amasse-a e jogue sobre as cebolas.

• 8. Acrescente o queijo ralado, o creme de leite o sal e a pimenta do reino.

• 9. Espalhe sobre as sardinhas.

• 10. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC até dourar.