Batata em Camadas
Esta receita de Batata em Camadas é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento reconfortante, prático e extremamente saboroso para o dia a dia. Combinando a cremosidade do queijo com a textura macia dos legumes, essa Batata em Camadas promete ser o destaque da sua próxima refeição em família.
Ingredientes
- 5 unidades de batatas médias (aproveite as propriedades nutricionais da batata nesta receita)
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de tomate picado
- 1/2 unidade de pimentão verde cortado em tiras finas
- 1 lata de creme de leite de boa qualidade
- 150g de queijo mussarela
- 150g de presunto magro
- Queijo ralado a gosto para finalizar
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar o refratário
Modo de Preparo
- Comece cozinhando as batatas com casca em água e sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Deixe esfriar completamente, descasque-as e corte em rodelas uniformes, reservando-as para a montagem da sua Batata em Camadas.
- Em um refratário de vidro, utilize a manteiga para fazer o processo de como untar o refratário corretamente, garantindo que nada grude no fundo.
- Distribua as rodelas de batata no fundo do refratário e, por cima, adicione a cebola, o tomate e o pimentão. Tempere essa camada generosamente com sal, pimenta, azeite e um toque de vinagre, como se estivesse preparando uma salada fresca.
- Corte o presunto e a mussarela em tirinhas e espalhe sobre os legumes. Despeje o creme de leite por toda a superfície, cobrindo bem os ingredientes.
- Finalize polvilhando bastante queijo ralado e a salsinha. Leve ao forno médio preaquecido e utilize a técnica de gratinar até que a superfície da sua Batata em Camadas esteja dourada e borbulhante.
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