Lanche com Batatas Crocantes e Recheio Delicioso
Descubra como transformar a humilde batata em um Lanche com batatas surpreendente, prático e incrivelmente saboroso! Perfeito para um café da tarde especial, um jantar leve ou para impressionar os amigos, este lanche combina a crocância das fatias de batata assadas com um recheio cremoso e cheio de sabor. Prepare-se para uma experiência culinária viciante!
Ingredientes
Lanche com Batatas
- 24 fatias de batata-inglesa bem finas (aproximadamente 2 batatas médias, use um mandoline para fatias uniformes).
- 100 gramas de queijo muçarela ralado.
Recheio de Ovos com Creme de Ricota (Opção 1)
- 4 colheres de sopa de creme de ricota.
- Folhas de rúcula a gosto.
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas.
- Tomate-cereja em rodelas a gosto.
- Cebola-roxa fatiada a gosto.
- Sal a gosto.
Recheio de Frango Desfiado com Rúcula (Opção 2)
- 200 gramas de frango cozido, desfiado e temperado a gosto.
- Folhas de rúcula a gosto.
- Tomate-cereja em rodelas a gosto.
- Cebola-roxa fatiada a gosto.
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Preparo das Batatas: Em um tapete de silicone ou papel manteiga, disponha 12 fatias de batata-inglesa sobrepostas, formando um retângulo (3 por 4 fatias). Deixe um espaço e repita o processo com as outras 12 fatias, formando um segundo retângulo.
- Adição do Queijo: Distribua 50 gramas de muçarela ralada sobre cada retângulo de batata.
- Assando o Lanche com Batatas: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. O tempo pode variar dependendo da espessura das fatias, então fique de olho para não queimar.
- Finalização e Recheio: Retire do forno. Seu delicioso Lanche com batatas está pronto para ser recheado com a opção de sua preferência.
- Para o Recheio de Ovos com Creme de Ricota: Espalhe 2 colheres de sopa de creme de ricota em uma metade do lanche. Adicione as folhas de rúcula, as rodelas de ovos cozidos, tomate-cereja e cebola-roxa fatiada. Salpique sal a gosto, dobre o lanche e sirva imediatamente.
- Para o Recheio de Frango Desfiado com Rúcula: Distribua o frango cozido, desfiado e temperado a gosto em uma metade do lanche. Acrescente as folhas de rúcula, tomate-cereja em rodelas e cebola-roxa fatiada. Salpique sal a gosto, dobre e sirva.
- Finalização e Recheio: Retire do forno. Seu delicioso Lanche com batatas está pronto para ser recheado com a opção de sua preferência.
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