Batata Calabresa com Bacon: O Aperitivo Perfeito para Compartilhar!
Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com esta receita irresistível de Batata Calabresa com Bacon! Uma combinação de sabores defumados e picantes que transforma a batata bolinha em um petisco vibrante e cheio de personalidade. Ideal para um happy hour descontraído ou como um acompanhamento delicioso para qualquer refeição, esta Batata Calabresa com Bacon é garantia de sucesso e elogios.
Ingredientes para a Batata Calabresa com Bacon
- 250g de Bacon Mantinha Seara em pedaços
- 700g de batata bolinha
- 70g de cebola ralada
- 50g de alho inteiro descascado
- 10g de pimenta calabresa (flocos)
- 150ml de azeite
- 200ml de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Batata Calabresa com Bacon
- Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione o Bacon Mantinha Seara picado. Por cima do bacon, distribua as batatas bolinha. Em seguida, regue com azeite, vinagre de vinho branco, o alho descascado, a cebola ralada, a pimenta calabresa e o sal a gosto.
- Leve a panela ao fogo médio e comece a mexer ocasionalmente. Para garantir um cozimento uniforme e evitar que os ingredientes grudem, você pode tampar a panela e fazer movimentos circulares de vez em quando. Continue cozinhando por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas, porém ainda firmes (al dente). Este ponto é crucial para que a sua Batata Calabresa com Bacon tenha a textura ideal.
- Após o cozimento, retire do fogo. Para intensificar o sabor, transfira a Batata Calabresa com Bacon para um pote hermético e guarde na geladeira. Sirva no dia seguinte para uma explosão de sabor ainda maior, pois os temperos terão tempo para infundir completamente.
- Antes de servir, finalize com salsinha fresca picada a gosto. Sirva sua deliciosa Batata Calabresa com Bacon como aperitivo ou acompanhamento, e desfrute de cada mordida.
Esta receita de Batata Calabresa com Bacon é extremamente versátil e se adapta a diversas ocasiões. A combinação do defumado do bacon com o toque picante da pimenta e a acidez do vinagre cria um perfil de sabor que agrada a muitos. É a pedida perfeita para um encontro casual ou para complementar seu churrasco. Experimente!
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