Base de Ricota para Patês: A Receita Perfeita para Seus Snacks e Entradas!
Prepare uma Base de Ricota para Patês incrivelmente versátil e saudável, ideal para lanches rápidos ou para acompanhar torradinhas e pães em qualquer ocasião. Esta receita simples transformará seus patês caseiros, adicionando uma textura leve e cremosa que agrada a todos. Descubra como criar uma base perfeita que eleva o sabor de qualquer adição!
Ingredientes
- 500 g de ricota fresca: Rica em proteínas e cálcio, a ricota é a estrela desta base nutritiva.
- 1 copo de leite: Preferencialmente integral, para uma cremosidade extra.
- 2 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade: Ou substitua por manteiga para um sabor mais amanteigado.
- 1 colher (sobremesa) de sal: Ajuste a gosto, conforme suas preferências.
Modo de Preparo
- Comece picando a ricota em pedaços menores. Transfira a ricota picada para o liquidificador, garantindo que o aparelho consiga processar bem a textura da sua futura Base de Ricota para Patês.
- Em uma panela, aqueça o leite até que esteja fervendo. Com o liquidificador ligado em velocidade média, adicione gradualmente o leite fervente, a margarina e o sal à mistura de ricota. O leite quente ajuda a dar uma cremosidade especial.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a mistura esteja completamente homogênea e com uma consistência lisa e cremosa. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador para garantir que tudo seja bem incorporado.
- Retire a Base de Ricota para Patês do liquidificador e transfira para um recipiente. Deixe esfriar completamente na geladeira antes de usar. Ela estará pronta para receber seus temperos favoritos e se transformar em patês deliciosos!
Essa Base de Ricota para Patês é extremamente versátil! Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha, temperos como pimenta-do-reino, alho em pó, ou até um toque de azeite. É a tela em branco perfeita para a sua criatividade culinária. Que tal usá-la como base para um delicioso Patê de Frango Cremoso ou um vibrante Patê de Atum Fácil?
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